jonatha75的部落格

我以前做半導體時，常有接觸 DI WATER，要一星期更新所需物料和程序一次，用於界 DIE 機的沖洗系統。
找到以下資料，雖不大對題，但可免沒人答要刪題扣分：
去離子水的定義
  去離子水是指除去了呈離子形式雜質後的純水。國際標準化組織ISO/TC 147規定的“去離子”定義爲：“去離子水完全或不完全地去除離子物質，主要指採用離子交換樹脂處理方法。”現在的工藝主要採用RO反滲透的方法制取。應用離子交換樹脂去除水中的陰離子和陽離子，但水中仍然存在可溶性的有機物，可以污染離子交換柱從而降低其功效，去離子水存放後也容易引起細菌的繁殖。   在半導體行業中，去離子水被稱爲“超純水”或是“18兆歐水”。
去離子水的處理步驟
  從自來水到去離子水一般要經過幾步處理 ：
  1、先通過石英砂過濾顆粒較粗的雜質
  2、然後高壓通過反滲透膜 
   3、最後一般還要經過一步紫外殺菌以去除水中的微生物
  4、假如此時電阻率還沒有達到要求的話，可以再進行一次離子交換過程最高電阻率可達到18兆。 
 相對而言，蒸餾水只是先氣化再冷凝，其純度如電導率一般不如純度高的去離子水，半導體工業中用的大多數是高純度的去離子水
擇自： 15us/cm 10us/cm 5us/cm 3us/cm 2us/cm 1MΩ.cm 5MΩ.cm 10MΩ.cm 15MΩ.cm 16MΩ.cm 18MΩ.cm 18.2MΩ.cm等等
參考資料：<

電解水依其電解方式分為隔膜式與無隔膜式，
依其作用又可分為強電解水與弱電解水。
自來水先經過淨水處理去除有害物質，再經電解分離，
水中帶正電的鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質會集中在陰極產生鹼性的離子還原水，
而帶負電硫、磷、硝酸、氯等成份會集中至陽極產生酸性的離子氧化水，
因此分解過程亦使水的分子集團變小，礦物質離子化，更易於人體吸收，促進新陳代謝。
酸性離子水與鹼性離子水，各有不同的用途。
一般來說弱電解水大都在飲用、食物清洗浸泡及與人體或動物接觸之消毒等，
強電解水則在工業及醫界之器材消毒、清洗較多。
弱酸性離子水可當皮膚收斂水使用，據有美容效果，亦可清潔器皿、擦拭傢俱等。
pH值小於2.5之超酸性水則有殺菌功能，
日本有醫療機構以超酸性水作為消毒傷口、殺菌用。
農業上也有以超酸性水替代農藥殺菌，再以鹼性水改善土壤pH值之例子。
日本是電解水應用最為普遍的國家，各種機型用途的電解水機相當多，
早在1965年日本厚生省(=衛生署)即核准製造電解水生成器作為醫療器材，
像P牌的整水器在日本是有家用醫療用具許可認證.。
日本厚生省也認可對於胃腸方面的療效，
日本醫界也有相當多有關鹼性離子水的療效及酸性離子水在殺菌方面應用的文獻。
不少日本醫療機構亦以鹼性離子水代替一般飲用水，供給患者飲用。
療效包括：治療胃腸不適、便秘、下痢、糖尿病、高血壓、改善體質等。
除此之外，國內也有學者指出鹼性離子水可消除人體內之自由基(free radical)。
(自由基，含不安定之不成對電子，過多可破壞人體脂質，甚至使細胞突變成癌症)。電解水因帶有負電位，具有較強的還原性，可以消除體內的超氧自由基，所以具有抗氧化的作用。
不過有些人是不適合飲用的，例如小寶寶喝的牛奶就不適合用鹼性水來泡、吃藥的時候也不要配鹼性水、有胃酸缺乏證的人也不適合喝鹼性水。
因此，雖然說喝水不是治百病，台灣對療效的部分也沒有太多研究(日本比較多)，但喝對水應該對健康是有加分的~
關於電解水的好處與功用，也可以參考此篇：
中相關文獻。

「海洋鹼性離子水850c.c.」客戶反映pH值標示更換說明。
1. 通霄廠自93年推出「鹼性離子水」，廣受消費者喜愛，但是鹼性水 是由電解機經電解過程產生，鹼性離子水之pH值取決於水中H﹢離子含量，若開瓶後離子水之pH值會因與空氣中”二氧化碳”接觸而偏向中性，故為維持良好飲水品質，建議開瓶後盡早喝完。
2.「鹼性離子水」pH值標示範圍原本為8.0~9.0，因消費者開瓶飲用時pH值會微微下降（空氣”二氧化碳”緣故），考量產品品質穩定，為維持pH 8.0~9.0鹼性範圍，本廠產製鹼性水pH值會控制在8.9~9.2之間，為更符合品質管制現況，產品外包裝標籤pH值標示，自95年7月13日起開始更改為8.0~9.5的標示。
3.通霄廠雖在95年7月13日開始使用新套標，因7月及8月份正值新舊套標使用交接期間，庫存仍有少部分舊標籤，故部分產品會使用舊標籤，8月份以後大部分標籤標示已改為8.0~9.5（8月17日、18日仍使用舊標籤）。
4.自95年9月1日開始已全面使用新標籤標示pH值8.0~9.5。
5.仿冒品之辨識請以瓶蓋形式及印刷清晰度為優先，再搭配套標紅色字體「優良食品GMP工廠製造」之「製」印為「制」字即可分辨真偽，請費心向消費者釋疑。
6. 仿冒品之辨識 2
製造日期處若是真貨則如此標示:例2006.08.07 15:30
若是仿冒品如此標示:例2006.08.0715:30日與時間沒有空格
7.仿冒品之辨識 3 瓶身之有效日期之 有 字台鹽為繁寫體 ,也就是 有 的月字中間為兩條橫槓
仿冒品標示 為簡寫體也就是 有 的月字中間為一條橫槓,或以點點替代.
若有疑問請撥台鹽客服中心 0800-230990
或台鹽各營業處

離子水喝起來的口感一點都不鹹，它是由台鹽集團在苗栗通宵精鹽場，引進外洋的海水，經層層透析分離，將鹹的部份用專業技術提煉成食用鹽，例如:健康美味鹽，健康低鈉鹽，無碘鹽..等，其蒸餾下來的水份經過滅菌處理後成為<海洋生成水>分為570cc1000cc5000cc三種大小，為因應現代國人外食族群增加，飲食不均衡，及長期楚於壓力或不正常之生活作息，漸漸酸性體質的人口數增加，台鹽特此再增加一組技術人員及生產線，研發及製造<鹼性離子水>其製作過程乃是將原本的<海洋生成水>經特殊技術及儀器經由電解而成為比海洋生成水更為小分子的鹼性水，其好處是因其分子更小，更易於身體吸收，且含有豐富礦物質補充身體所需，最重要的是，因成分偏鹼能改善酸性體質(酸性體質典型症狀為:易疲勞，嗜睡，抵抗力降低，易被蚊蟲叮咬，容易留下疤痕，排泄不正常...等)比一般包裝飲用水更為健康。提醒愛用者，離子水因是電解而呈鹼性狀態，其鹼性經由空氣接觸會慢慢還原為原本無鹼的狀態，所以建議開封後3小時內喝完，否則會失去調整酸鹼值的特性，還有也不適合加熱飲用，所以目前離子水只有850cc的包裝!!這是我曾回答過的答案，貼上來給你參考看看。

人體體液系統為一效能強大的酸鹼值(ph值)緩衝液
人體酸鹼值幾乎維持恆定,變化極微,不會因飲食而改變
因個體差異,但都在7.35-7.45之間
超過此一範圍為酸血症或鹼血症
 >7.45為鹼血症，<7.35為酸血症
正統西醫並無酸性體質&鹼性體質此一說法
翻遍國內外所有生理學,病理學,血液學,營養學教科書也找不到酸性體質&鹼性體質的字眼
至於中醫因無化學元素,官能基,電位,ph值的觀念
所以根本無酸性體質&鹼性體質的字眼
翻遍古今所有中藥典籍也絕對找不到酸性體質&鹼性體質的探討

發麵、冷麵的煮水......
發麵、冷麵等所用的煮水中，如果使用酸性離子水，煮成的麵條柔軟可口 （湯麵、義大利麵等粗的麵條，因用酸性離子水可能不會浮上水面，所以 請使用鹼性離子水)。
豆類的煮燒......
扁豆、豌豆、鶉豆等用酸性離子水煮後，豆將煮成美觀的自然色，由於煮熟快 請小心。對於黑豆，用鹼性離子水煮則能煮成美觀的黑色且稍硬。
含有植物色素的水果、蔬菜的洗淨、加工......
櫻桃、李子、葡萄、草莓、紅色捲心菜、茄子、大豆、龍鬚菜等用酸性離子水 洗淨、加工，則成品顏色自然。
製做油炸食品......
製做油炸麵衣時，如使用酸性離子水，浮起得快，炸得酥脆，且可口好吃。
煮蛋時......
煮蛋時，蛋即使破裂，內含物質也不會流出。 水煮蛋的殼好剝，煮成的蛋更加可口。
大掃除時......
墊子、樓梯、地毯、瓷磚等清洗時，請使用酸性離子水，去污容易，並且乾得 快，具有殺菌效果。
擦拭時......
用酸性水擦鏡子、眼鏡、玻璃、菜刀時，汙垢擦得乾淨，表面亮晶晶的。
洗車時......
汽車、自行車、摩托車等洗車時，請使用酸性水，這樣汙垢洗的乾淨，表面光亮。
含有茶垢的杯子、焦了的鍋子......
對於含有茶垢的杯子、焦了的鍋子，用酸性離子水浸泡一晝夜左右後就能容易 洗淨。
洗澡水和浴池的清洗時......
洗澡水中加入了酸性水2～3杯（洗澡水總量的5％）後，可保溫。並且不 易沾上水垢，水不易變髒。
‧有收斂效果，進入酸性水的浴池則皮膚收緊光滑。
‧浴池、洗臉盆、毛巾、浴巾等用酸性離子水洗，會洗得很乾淨。
砧板的洗淨......
砧板中有刀傷痕跡，請用酸性離子水洗淨、具消毒作用。
餐具的洗淨......
酸性離子水因有洗淨力和殺菌力，請用它清洗餐具，這樣會很乾淨，玻璃、杯子等會晶瑩光亮。
抹布的洗淨......
濕的抹布是黴菌繁殖的溫床，如果用酸性離子水洗，就不會產生惡臭。
擦拭巾......
用酸性離子水洗的擦拭巾，沒有惡臭，給孩子旅行準備食物時，也請附上擦 拭巾。
衣服的洗滌......
脫水前用酸性離子水浸泡後，再烘乾，梅雨等時節，不容易晾乾時也不會帶 上惡臭。
為寵物整毛時......
請使用於寵物的整毛梳理，這樣就會成為、美觀有光澤的毛。
冷凍食品的解凍......
使用酸性離子水，魚蝦等味道不易破壞就能解凍。
毛髮的洗滌......
梳子梳過後就有光澤出現。
洗臉時......
因有收斂效果，使肌膚細嫩，拍打後自然乾爽。
對於香港腳......
盡量在酸性水中長時間浸泡。
割傷、出血時......
浸於酸性水中，具有止血作用。
其他，漱口水、假牙的清潔、澆花的水（視花的種類而定）。

海洋鹼性離子水 Alkaline ion water　　　　　　

　
海洋鹼性離子水 Alkaline ion water　　　　　　
產品特色：
1. 含有人體所需，微量礦物質，可補充鈣、鎂、鉀、鈉等元素。
2. 台鹽海洋鹼性離子水是鹼性，可適度調整酸性體質，有益健康。
成份：水、微量礦物質
PH值：8.0 ~ 9.0 容量：850ml。 總硬度：4~12mg/L
保存期限：一年。保存方法：室溫儲存，避免高溫或陽光直曬 　
海洋鹼性離子水－有效幫助體內環保 　　　　　　　　　　
台鹽海洋鹼性離子水是比「海洋生成水」
其NMR(核磁共振)之頻率在 49~51Hz左右，
更小於80Hz，是具有更小之分子團的水，
容易被人體吸收更能深入體內器官或細胞
帶出新陳代謝之廢物有效幫助體內環保，
減少代謝廢物積存體內而導致生病之機會。
SGS鹼性離子水檢驗報告
微量元素含量、營養標示
每一份量 850 毫升
本包裝含 1 份
熱量 0 大卡
蛋白質 0 公克
脂肪 0 公克
鈉 0.25 ~ 1.80 毫克
◎鈉是什麼？
鈉是礦物質的一種，是人體調節生理機能不可或缺的元素 。 攝取過多時，易罹患高血壓，攝取太少或缺乏時，會有疲勞、虛 弱、倦怠的現象。鈉可以從自然食物、加工食品、調味品或某些藥 物中獲得，而其最主要來源是食鹽，食鹽中約含有40 ％ 的鈉，即 一公克食鹽中含有400毫克的鈉 。
◎鈉的來源 認識「鈉」的作用，接著我們來瞭解含鈉食物的來源及含量，鈉大致上的來源有：天然食品、加工食品、調味品及其他來源。
天然食品：
　　動物性食品鈉的含量較高，如奶、蛋、肉、魚，其中內臟及貝類又較其它肉類含量高。
植物性食物之鈉含量普遍較低，如蔬菜、穀類、水果等。
鉀 1.36 ~ 2.21 毫克 (K)
鉀離子最好維持在3.5-5.5 mEq/L之間。太低(<3.0 mEq/L)容易全身無力，太高(>6.0mEq/L)則會引起心臟麻痹、猝死。大多數血液透析腎友易得高血鉀症，腹膜透析腎友易得低血鉀症。
糖尿病腎友容易得高血鉀症而死亡，因此更要注意飲食上鉀離子的攝取。高血鉀症仍然是血液透析腎友猝死的主要原因。
如何預防高血鉀症
1.減少攝取高鉀的食物：包括生菜、水果、沙西米、肉湯、菜湯、火鍋湯、中草藥湯、飲料、半熟的食物、雞精等。2.避免熱量不足或長久飢餓。3.矯正代謝性酸血症。4. 避免便秘。5.避免服用會不高血鉀的降血壓劑。6.避免副甲狀腺機能亢進。**低鉀水果：水梨、西瓜、鳳梨、蓮霧、山竹、水蜜桃、芒果。不可吃楊桃。
鈣 0.34 ~ 0.94
毫克鉀鈣(Ca)
血中鈣最好維持在 9-11 mg/dl之間，才能保護骨頭健康。透析液的鈣濃度以3.0 mEq/L為宜。
鈣太低(<8.5 mg/dl)則容易引抽筋、副甲狀腺機能亢進、肌肉無力等症狀。 鈣太高(>12.0 mg/dl)則會引起皮膚癢、嗜睡、便秘、及血管組織鈣化等副作用。
高鈣血症的預防
注意活性維生素D3的用量及調整。少吃高鈣食物如牛奶、起司類產品、乾果、核仁。如果伴同磷太低，調整鈣片的使用。不可整天臥床，要有適當運動。採用低鈣透析液。
低鈣血症的預防
增加飯前或飯後一小時鈣片的補充。給予一週二次睡前活性維生素D3的投與。高鈣透析液
鎂 0.59 ~ 1.87 毫克
一般人大概都知道鈣對於我們的重要性,以及會注意如何補鈣,而卻很少有人會想到鎂的問題,美國營養學界警告, 幾乎所有的美國人都處在一種缺鎂的營養不良狀態, 這個話題因為很少被媒體提起,所以大部份的人都不知道自己已經身處這種鎂不足的危機之中,今天我要向各位介紹,為什麼鎂是如此的重要,鎂在我們體內做了什麼,以及他如何影響了我們最重要的腦神經功能。
首先,鎂元素是超過300種人體酵素的活化劑(activator),影響人體重要代謝功能是遠比其它的金屬元素為甚,如果沒有它,人體所有細胞就不能正常地發揮生化代謝,尤其是ATP的代謝, ATP(Adenosine Triphosphate)是人體細胞直接利用能量的高能分子,可以說是細胞的電池,如果沒有ATP,細胞就會”缺電”,而不能進行生命現象,產生”細胞電力“--ATP主要是靠生化學上的(1)醣分解作用(2)克列伯循環(3)電子傳遞鍊三種細胞生化反應而來,這些生化反應都與鎂息息相關。
鎂幾乎和所有參與上述三種生化反應的酵素的活化都有關,這些生化反應將我們食物中醣類與脂肪儲存的能量轉換成細胞可以直接利用的高能分子ATP,而ATP更必需與鎂共存才能處在穩定的狀態,否則ATP無法穩定的存在而會使細胞的代謝十分不穩定,因此,鎂可以說是對於生命有十分根固的重要性,就是因為它參與細胞能量(ATP)的轉化與儲存兩大功能。
大約有20%的ATP是被我們的腦部所直接利用,(腦真是一部強力耗電機器!!),因此,如果缺乏鎂,產生ATP的過程與ATP的儲存受到影響,第一個受到影響的人體機能就是我們的腦功能,由於ATP不足,功能就會發生衰退的”電力不足”現象,使記憶力喪失減退,精神無法集中,學習效果打折,這對兒童尤其嚴重。
鎂的另一個重要功能是調節神經細胞的功能,充足的鎂元素對於神經元交接處的神經訊息激發傳導十分重要,如果鎂元素不足,神經細胞會變得十分容易受到刺激,一點小小的刺激都會使神經細胞興奮,所以,可能會發生情緒容易激動或視覺過於容易受激的現象,而腦細胞也會受太多訊息刺激而不容易入睡。
鈣與乙醯膽鹼是使肌肉收縮的重要化學物質,但是肌肉的運動功能並不能只靠收縮,還要靠放鬆來回復原來狀態,而鎂就是擔任了放鬆的功能,因此,如果缺鎂會使肌肉細胞處在一種過度緊張無法放鬆的狀態,而容易有抽搐,痙攣….等病症。
最後,鎂還與一個重要的酵素功能有關,這酵素稱為glutamine synthethase,這是參與細胞的氨(ammonia)排除的重要酵素,氨是對於細胞劇毒的蛋白質代謝廢物,如果它沒有適時排除,即使是極低的濃度都會對腦細胞產生毒性,使注意力無法集中,或發生更嚴重的休克現象。
( 崴達國際股份有限公司 胡家碩)
研究發現鎂可以減少骨質流失
(摘自Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism 1998;83:2742-2748)--------------最近發表於Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism 1998;83:2742-2748的一篇研究說, 鎂的攝取可以減少骨質的流失
鎂是人體中極為重要的元素, 數以百計的生化代謝酵素與鎂有關, 而缺鎂與缺鈣同樣對於骨質流失有加速的作用, 過去的研究也發現, 如果對於患有骨質疏鬆症的婦女補充鎂, 則可以增加骨質密度
但是對於尚未患骨質疏鬆症的人, 額外補充鎂劑是不是也能夠減少骨質的流失, 而達到預防的效果? 在加州榮民醫院針對未患骨質疏鬆的人所作的研究發現, 每天350mg額外的鎂劑補充, 對於減少骨質的流失有明顯的效果, 骨質密度下降的狀況獲得了改善.這研究說明了為了預防骨質疏鬆症, 除了補充鈣質以外, 補充鎂也是一樣很重要, 在美國, 比較新一代的鈣片補充劑大多同時含有鎂, 可說是"雙效合一"., 當然, 維生素D3對於鈣的吸收也很重要
根據調查, 大部份的人的飲食中所能得到的鎂, 不及RDA建議量的一半

酸性離子水的功效及用途??
(1)適用於含有花青素果類、蔬菜的洗淨和加工等如：
櫻桃、李子、葡萄、草莓、紅甘藍、茄子、大豆、蘆筍等，若以酸性離子水來洗滌或加工，則潤飾成自然色澤。
(2)適用製作甜不辣：
在製作魚蝦麵衣時，若加入酸性離子水，炸起來香酥可口。
(3)使用於煮蛋的話：
在煮蛋時，即使本身破裂，蛋殼內的蛋白也不會流出來。而且蛋殼也較易撥除，煮出來的蛋更好吃。
(4)適用於清洗物品：
在清潔榻榻米、走廊瓷磚等地方時，若是使用酸性離子水來清洗，不但容易去污，而且酸性離子水乾得快，又不會有發黏的現象。
(5)適用在擦亮或磨光物品：
以酸性離子水來拭擦眼鏡、鏡子、玻璃或菜刀等東西，不但去污容易，且光亮潔淨。
(6)適用於洗車：
在清洗汽車、腳踏車、摩托車時請使用酸性離子水，不但去污快，而且洗後亮如新。
(7)適用於清洗染有茶垢的碗和燒焦的鍋子等：
將它們浸在酸性離子水裡，浸上一晚的時間，碗杯和鍋子上的污垢均可以完全去除乾淨。
(8)可用於洗澡水或清洗澡盆：
在洗澡盆裡加入一至三水桶多的水後再加熱，水很快就沸騰，可省下不少瓦斯費，而且水垢也不容易附著在澡盆上，水也不容易污濁，因此即便是將這水再重新煮一次也不會產生臭味。就因這樣，也可以省下不少自來水錢。尤其是洗臉最好，也是最好的化妝水。
(9)可用來洗切菜板：
切菜板上多半佈滿了刀痕，可利用酸性離子水來洗淨消毒。
(10)可用來清洗器皿茶杯：
因為酸性離子水具有洗淨力和殺菌力的雙重功能，所以可以利用它來洗淨器皿，常保潔淨。玻璃及杯子等常用酸性離子水來洗，亦可變得光亮晶瑩。
(11)可使用在濕毛巾上：
將酸性離子水使用在擰乾的濕巾上，將可保持濕巾不產生臭味，也可以再你的孩子遠足時，讓他帶也餐盒時也順便帶一條這樣的濕巾去。
(12)可用在洗衣方面：
在洗衣脫水之前，若能先在酸性離子水里面泡一下再拿出去曬的話，即使在梅雨衣服不易乾的季節裡，衣服絕對不會有臭味產生。
(13)可用來保養寵物：
酸性離子水可以拿來保養寵物毛髮，可促使寵物的毛髮既光澤又美麗。

電解水又稱為電解還原水、鹼性離子水
鈣離子水是用電解生成器所製造出來的，電解生成器的製造原理如下：
　　以分離膜為媒介，在水中施以直流電壓，由於水中的鈣、鎂、鈉、鋰等礦物質，多聚集在陰極、氫氧離子（OH-）增加，而成為鹼性水；氯、硫酸、硫磺等被引至陽極，增加氫離子(H+)而生成酸性水，陰極水因溶含較多礦物質，成為適合飲用的鹼性水，從陽極產生的水，則當作 美容、消毒的收歛酸性水。
鹼性離子水的日常運用
養生保健 預防勝於治療 , 常飲用電解水可做為養生保健之用,避免慢性病的侵襲。
骨骼疏鬆 鹼性水中離子化的鈣可助您迅速鈣質的吸收彌補鈣攝取的不足。
迅速解酒 多喝水基本上即可解酒 , 因其快速的代謝作用 , 可解除酒後的不適 , 嘔吐等症狀 , 添加至威士忌等酒中 , 更能純化酒類 , 口感更佳。
去除氯氣 我們天天飲用的水含有自來水廠添加的消毒劑 "氯" , 經過電解後的還原水可輕易去除。
煮飯燒菜 可烹調出最高品質的料理 , 因小分子水的特性更能將食物的有益成份迅速分解 , 用來泡茶 或烹煮咖啡更能去除澀味 , 使口感更鄉為相潤可口 。
代謝排毒 飲用鹼性水之代謝排毒做為一般水的2至4倍 , 日常使用長保健康。
去自由基 有很多吃藥打針都無法去除的慢性病或小疾病 , 都可透過電解還原水得到改善或控制 , 尤其腸胃性不適 ,根據本網實證，確實可有效改善，歡迎免費體驗。
經痛緩解 因鹼性水可有效提供鈣離子與鎂離子的攝取，可有效消除經痛。
中和農藥 經鹼性水浸泡過的蔬菜 , 可中和農藥的侵害 , 讓您不用花大錢也能享用有機蔬菜
註 :此點本網暫持保留態度，只是所有業者俱稱，尚待本網考證。
口感更佳 與自來水相比不僅無消毒藥味，而且經過喉嚨時感覺舒適，味道又好。
中和酒酸 飲酒過多時，飲酒前後或睡前飲用鹼性離子水，就不易宿醉昏醒。
醇化酒精 經鹼性水調和的酒類飲品更香醇，添加量因人而異。
飲食習慣 肉和蛋等酸性食品吃過多時，多吃蔬菜水果也請喝鹼性離子水，這樣能得到 酸和鹼的平衡。
沖泡牛奶 將鈣質離子化，強化嬰幼兒骨骼，有助幼兒成長發育。
熬煮中藥 更佳的滲透力讓藥材得以完全發揮。
節省瓦斯 鹼性離子水傳導熱好，分子振動較快速，很快就沸騰了。 調理時間縮短，節省了瓦斯費，也增加了食物的烹調品質與養份函養。
海產烹調 蛤蜊、蜆、蛤、蝦等肉易縮水，柔軟可口，透過鹼性水，調味料可 少加一點，而且去腥。
麵包製作 麵包師傅注意了！老師是不是曾說:最好的製造水是井水?內行人看過來，我們告訴你如何不必承擔井水風險的最佳黃金比例，而隔夜的麵包還是一樣『勇』！
延長花期 喜歡園藝的朋友或花店用鹼性水可以延長花期。賦予生機力 , 種子浸泡可提升發芽 , 增加收獲量，國蘭類增加『出線』的機會，且光澤油亮。
植物育種 種子的浸水、播種後的灑水時，如果將種子浸於鹼性水中24小時左右，將會促進發芽率。 播種後的灑水(酸鹼並用；來電詢問)，成長更加良好。
印染加工 衣服、手工藝品的印染時，如果使用鹼性離子水，顏色變得鮮明。
去除澀味 蔬菜的去澀，請使用於牛蒡、洋蔥、竹筍、蕨葉等，去澀快，好吃。
豆類烹調 煮豆類之時可以美觀地煮成，煮後更Q，更好吃。
醃製食品 蔬菜切過後，浸入鹼性離子水中，加入少量鹽後，不太帶有 酸味，而且色彩鮮豔。 醃製黃瓜......洗過後，撒上鹽醃製後，色彩鮮豔且不易帶上酸味。
浸漬食材 香菇、蝦米、紅豆、綠豆等食品烹調前浸漬，可以縮短時間並保持養份不流失。
清洗愛車 汽車、自行車、摩托車等洗車時，請使用鹼性水可使表面光亮，並於雨刷水加入鹼性水，可更保玻璃的清潔。勿用酸性水(因為會造成氧化)。